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Risotto alla provola e spumante
INGREDIENTI500g di riso 300g di provola dolce 400g di spumante secco 700g di acqua 1 cucchiaio di dado 250g di panna 100g di burro PREPARAZIONETritare la provola e metterla da parte. Posizionare la farfalla e introdurre meta' burro, 200g di spumante e riso: 5 MIN.100°VEL.1 Aggiungere acqua,dado e cuocere:16 MIN.100° VEL.1. Unire il rimanente spumante e la panna: 2 MIN.100°VEL.1. Versare in una risottiera e aggiungere,mescolando,la provola,il rimanente burro. Lasciare riposare per 1 min.prima di servire Vai alla Home delle Ricette >>
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